Sài Gòn bắt đầu vào mùa mưa..Mát trời, lành lạnh.. Còn gì thích thú khi thưởng thức món Xiên cua Kani nướng nóng hổi, thơm lừng, lạ miệng. Vị của ba rọi xông khói, hương vị hải sản của thanh cua, chua chua của thơm, cà chua.. hòa quyện.

Nguyên liệu cần có:

• 6 thanh cua Kani Supreme
• 300 gram ba rọi xông khói
• 50 gram gan gà
• 50 gram thơm
• 10 trái cà chua bi
• 1 ít mè trắng rang
• 6 que xiên
• Sốt teriyaki/ Nước tương
• Sốt Wasabi

Hướng dẫn cách làm:

Xiên cua Kani

• Thanh cua Kani Supreme cắt đôi, Thơm cắt miếng vừa ăn, cà chua bi rửa thật sạch.
• Cuộn thanh cua Kani Supreme, gan gà bằng ba rọi xông khói.
• Dùng que xiên thanh cua, gan gà, thơm, cà chua thành xâu.
• Nướng từ 6-8 phút, lấy ra, phết sốt Teriyaki/ nước tương lên, rắc mè rang lên.
• Dùng chấm với nước sốt Wasabi.

 

Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)